54考试网  发布时间：2021-08-22

    公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级级管理人员;行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的'社会精英人士。

营养师报考条件（满足任一条件即可）：

1、连续从事营养食品行业工作2年以上；

2、取得相关专业初级证书，连续从事营养食品行业工作2年以上；

3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书；

4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事营养食品行业工作2年以上。

培训内容

1、基础知识：公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律、法规。

2、专业课程：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预、营养咨询和教育。