2022食品安全管理师考试报名正在进行中

2022食品安全管理师考试报名正在进行中

54考试网发布时间：2022-09-13

摘要：食品安全管理师作为新职业，证书含金量是很高的，可入官网，作为就业凭证使用，食品安全管理师适用于食品及相关产品生产加工、经营流通、餐饮及供应链等从事食品安全管理相关工作的食品行业从业人员；适用于监管机构、行业协会、第三方机构等从事食品安全相关工作的人员；适用于中高职及高等院校、研究院等食品及相关专业学生或教职工；适用于其他关注食品安全管理的行业同仁，目前，想要报考食品安全管理师，需要通过报名机构进行报名！

食品安全管理师考试时间

考试时间安排在每年3月、6月、9月和12月第四个周末。

食品安全管理师报考条件

分初级、中级、高级三个级别

初级报考条件

具备下列条件之一者，可申报初级食品安全管理师:

1、大专(含高职)院校医学、烹饪、生化或食品专业应届毕业生;

2、中专以上学历，从事相关工作两年以上。

中级报考条件

具备下列条件之一者,可申报中级《食品安全管理师》:

1、具有大专以上学历且从事医学、烹饪、生化或食品工作两年以上;

2、具有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作一年以上，

3、取得“助理食品安全管理师证书” 后从事相关工作一年以上。

高级报考条件

具备下列条件之一者，可申报高级《食品安全管理师》:

1、具有大专以上学历(或同等学历)且从事医学、烹饪、生化或食品工作五年以上; .

2、有本科以人上(或同等学历)学历且从事相关工作三年以上;

报名材料

身份证的复印件一份、工龄证明一份(找报名老师发电子版打印盖章)两寸白底彩照3张照片后面写上名字、填写“食品安全管理师报名表”;

食品安全管理师考试内容

食品安全基础知识（食品安全危害种类、食品原材料的卫生安全、食品加工与安全、食品卫生与营养健康、流通领域（商超）中的安全管理、餐饮卫生与安全管理、食品安全相关的法律法规等）。

食品安全专业技能（食品检验技术、食品安全追溯、不合格食品的召回、食品安全事故的应急处理与危机管理、HACCP食品安全管理体系、Qs市场准入、食品安全师的职业道德与管理沟通技巧、食品安全管理应用案例等）。

食品安全高级专业技能（IS0 9000系列质量管理应用体系、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序(SSOP)、应用案例等）。

食品安全管理师的主要工作内容

1.制定食品安全管理制度；

2.从事本单位食品生产许可证或食品经营许可证办理；

3.组织本单位从业人员食品安全知识培训，实施从业人员健康管理；

4.从事本单位食品生产与经营环境的卫生管理；

5.从事本单位原料、食品及相关产品的安全管理；

6.从事本单位食品采购、生产、储运、销售、餐饮服务的过程管理；

7.从事本单位食品安全定期自查、追溯、召回、产品留样、文件记录管理；

8.配合食品安全行政监管部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理。

食品安全管理师行业前景

据国家市场监督管理总局统计,截至2019年底,全国食品生产企业16.1万家,食品销售经营企业922.87万家、餐饮服务企业591.48万家,目前已经培训上岗的食品安全管理人员远远不能满足行业和市场的需要。以广东为例，现有食品生产经营企业约192万家,目前的食品安全管理人员532932名,还需要100万名食品安全管理人员。按照广东省的比例推算, 全国估计需要约1000万名。由此可见，食品安全管理师这一新职业有着巨大的的行业需求和发展空间。

政策支持

人力社会资源部、国家市场监督管理总局、国家统计局联合发布的集成电路工程技术人员等18个国家新职业中，“ 食品安全管理师”一职赫然在列。这意味着，和其他新职业一样,将使在食品行业已经存在一定规模并具有相对独立成熟职业技能的食品安全管理专业人才，得到了国家层面上官方的“身份认可”。

行业所需

食品安全管理师这一新职业的设定,不仅有利于为食品生产、流通和餐饮服务行业培养出更多理论扎实、技术过硬的食品安全管理的专门人才,还将有利于通过从人、机、料、法、环等方面全方位进行食品安全的危害分析与管理,进-步提升食品安全管理工作的高质量发展。

就业方向

生产领域:食品生产企业法定代表人、质量授权人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员等。

流通领域:大中型食品商超食品安全总监，采购、仓储、品保、检验、预包装区、生鲜区、现场制售区等关键岗位人员;小型食品商超、食品批发、一般食品店的负责人

餐饮领域:特大型餐馆、连锁经营餐饮服务单位的总部(分部)、集体用餐配送单位;大中型餐馆、机关及企事业单位食堂的食品安全管理人员，学校(含幼托机构)、养老...

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