54考试网 发布时间:2024-01-05
摘要:2024年公共营养师《三级》每日一练试题,学习就像一场拔河比赛,只要用力坚持,就能获得胜利,通过营养师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功,54考试网小编整理了2024营养师考试练习题,供大家参考,如下:
判断题
1、促进胎儿的生长发育和预防先天畸形,孕晚期孕妇维生素A的RNI和UL均高于未孕期。()
答 案:错
解 析:《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕中、晚期维生素A的RNI为900μg/日,UL为2400μg/日。而中国营养学会推荐,我国居民维生素A膳食参考摄入量为800μgRE/日,UL为3000μgRE/日。
2、食品保质期的标示可以以年或月为单位表述,如果食品的保质期与储藏条件有关,应标示食品的特定储藏条件。()
答 案:错
解 析:食品保质期的标示应以月为单位表述。
3、在一定时间内,动物消耗食物少而体重却增加时,说明这个食物利用率低,反之则高。()
答 案:错
解 析:在一定时间内,动物消耗食物少而体重却增加时,说明这个食物利用率高。
4、24h回顾法对调查员的要求不高。()
答 案:错
解 析:24h回顾法多用于家庭中个体的食物消耗状况调查,对调查员的要求比较高,需要掌握一定的调查技巧,并加上诚恳的态度,才能获得准确的食物消耗资料。
单选题
1、不属于数据库基本结构的是()。
答 案:C
解 析:数据库的基本结构分为三个层次:原始数据、概念数据层和逻辑数据层。
2、在调查表的编制过程中,以下说法不正确的是()。
答 案:B
解 析:一般将开放式问题放在调查表的最后面。
3、脂类的生理功能是( )。
答 案:D
4、下列食物的蛋白质真消化率最高的是()。
答 案:C
解 析:全麦91,大豆78,牛肉98,花生94。
多选题
1、蛋白质—能量营养不良的病因为( )。
答 案:BCD
解 析:由于社会的、自然的、生理的、病理的原因使能量和蛋白质摄入不足时,都可能发生蛋白质一能量营养不良,常见的原因有食物摄入不足、需要量增大、消耗增加和其他疾病。
2、人体膳食调查报告的主体内容应包括()。
答 案:ABCD
解 析:膳食调查报告主体内容包括:居民食物摄入状况,居民能量和主要营养素摄入状况,居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源,居民膳食结构状况与膳食指南的比较,通常采用统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析。
3、身体活动的基本类型有()。
答 案:ABDE
4、下列关于学校营养配餐原则的叙述,正确的是()。
答 案:BCDE
温馨提示:学习就像一场拔河比赛,只要用力坚持,就能获得胜利,上就是关于”营养师考试“相关介绍,希望对各位考生有所帮助,如果你想要了解营养师报考条件,报考入口,时间,流程,科目,费用,备考资料,证书用途等相关内容,请进入54考试网了解更多考试信息!
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