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营养师主要从事的工作内容包括哪些

54考试网  发布时间:2021-08-11

营养师:主要从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员。营养师能运用营养科学知识,独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持及指导工作。

主要从事的工作内容包括:进行人体营养状况评价、管理和指导进行膳食营养评价、管理和指导对食品及配方进行营养评价进行营养知识的咨询与宣教。

营养师报考条件(满足任一条件即可):

1、连续从事营养食品行业工作2年以上;

2、取得相关专业初级证书,连续从事营养食品行业工作2年以上;

3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书;

4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事营养食品行业工作2年以上。

培训内容

1、基础知识:公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律、法规。

2、专业课程:膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预、营养咨询和教育。



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